Kerebiç Kurabiyesi

Kerebiç Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya tuzsuz tereyağ
• 1su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı irmik
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4.5-5 su bardağı un

İç malzemesi

• 8 adet kayısı
• 8 adet hurma
• 8 adet incir
• (Kayısı hurma incir incecik kıyılacak)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tutam yenibahar ile tatlandırılacak

Kerebiç Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı margarin sıvı yağ pudra şekeri ve irmik karıştırılır.
2. Un vanilya ve kabartma tozu ilave edilerek kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
3. Hamur ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır.
4. Bezeyi avucumuzda ortası kalın kenarlarını hafif incelterek açın 1 tatlı kaşığı iç malzemesinde koyup kenarlardan kapatarak yuvarlayın.
5. Kapattığınız kısım kalıbınızın üst kısmına gelecek şekilde yerleştirin ve şeklin çıkması için hamuru bastırın.
6. Kalıbı uç kısmını tezgaha sert bir şekilde vurarak kurabiyeyi kalıptan ayırın.
7. 180 derecede pembeleşinceye kadar pişirin.
8. Soğuyan kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri eleyin servis edin