Kereviz Mezesi

Elif Atalar 587.145 Takipçi Takip Et

• 2-4 Kişilik
• 15dk Hazırlık, Pişirme yok

Kereviz Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kereviz
• 1 su bardağı ceviz
• 2 diş sarımsak
• 250 gram süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir kaç parça kereviz yaprağı (isteğe bağlı)

Üzeri için;

• Ceviz içi
• Zeytinyağı
• Kereviz yaprakları

Kereviz Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapraklarını koparttığımız kerevizin kabuklarını ince bir şekilde soyalım ve önce 4 parçaya bölüp sonra küp küp doğrayalım. Eğer yaprakları güzel ise birkaç parça yaprağından da kullanabilirsiniz.
2. Kerevizi, cevizi ve sarımsağı, robotta küçücük parçalar haline gelene kadar çekelim. Bu işlemi rendenin ince kısmı ile de yapabilirsiniz. Cevizleri küçücük kırıp, sarımsak ve kerevizi ince rende ile rendeleyebilirsiniz biraz daha zahmetli oluyor bu şekilde.
3. Uygun bir kasede süzme yoğurt, mayonez ve tuzu iyice çırpalım. Bu aşamada tuz miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
4. Robotta çekmiş olduğunu kerevizi, süzme yoğurtun içerisine aktaralım ve güzelce karıştıralım.
5. Hazır olan mezemizi servis kabına alalım ve düzeltelim.
6. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim ve cevizle süsleyelim.
7. Son olarak kereviz yapraklarını da yerleştirdikten sonra kereviz mezemiz servise hazır. Afiyet olsun!