Kereviz Mücveri

Kereviz Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kereviz
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy havuç
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• 1 demet ince kıyılmış dereotu
• 4-5 adet ince kıyılmış taze soğan
• 1/3 demet ince kıyılmış nane
• 1 orta boy rendelenmiş kuru soğan
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yumurta
• Tuz, karabiber

Kereviz Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz patates ve havucu bir tencerede hafif yumuşayana kadar haşlayıp soğuyunca rendeleyin.
2. Maydanoz dereotu nane yeşil soğan, kuru soğan un yumurtaları ve baharatları ilave edip güzelce harmanlayın.
3. Harçtan bir kaşık alıp bol ve kızgın sıvı yağda renk alana dek arkalı önlü kızartın.

Afiyet olsun.