Kereviz Portakallı Ve Ayvalı (Enfes Lezzet)

Kereviz Portakallı Ve Ayvalı (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kereviz
• 1 tane ayva
• 1 büyük portakal ya da 2 küçük portakal
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane havuç
• 1 tane minik patates
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 tane limon
• Dereotu
• Zeytinyağı
• Tuz

Kereviz Portakallı Ve Ayvalı (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı kolay lezzeti harika çok sevdiğim bir tarif paylaşmak istedim sizlerle.

1. Öncelikle derin bir kabın içine limonumuzun suyunu sıkalım ve üzerine soğuk su koyalım.
2. Kerevizlerimizi kabuğunu soyalım, enine bir parmak kalınlığında yuvarlak şekilde doğrayalım.
3. Kerevizlerimizi limonlu suyumuzun içine atalım diğer malzemeleri hazırlarken beklesinler.
4. Bu aşama çok önemli limonlu su olmazsa kerevizler hemen kararıyor.
5. Garnitür:
6. Soğanlarımızı yanlamasına ince bir şekilde doğrayalım.
7. Akabinde havuçlarımızı ve patatesimizi küp küp doğrayalım.
8. Soğanlarımızı, havuçlarımızı ve patataslerimizi tavamıza alalım. Zeytinyağında bir miktar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
9. Ardından kabuğunu soyup küp küp doğradığımız ayvalarımızı tavamıza ekleyelim biraz daha pişirelim.
10. Bezelyemizi ekleyip tuzumuzu atalım bütün malzemeleri karıştıralım garnitürümüz hazır
11. Eğer bezelyemiz tazeyse diğer malzemelerle onuda önden pişirelim.
12. Karnıyarık tenceresi tarzında olan uygun bir tencereye kerevizlerimizi yanlamasına dizip üzerine hazırladığımız garnitürümüzü ekleyelim.
13. Portakalımızın suyunu sıkalım ve bir su bardağı normal su ile karıştırıp kerevize ekleyelim. Biraz üzerine zeytinyağı ekleyip ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.
14. Kerevizler pişince üzerine dereotunu ekleyelim, bir milyar zeytinyağı gezdirip altını kapatalım. En az iki saat dinlendikten sonra servis yapabiliriz.

Afiyetler olsun 😊 Lezzetli sofralar. 😊