Kereviz Salatası

Kereviz Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kereviz
• 2, 5 su bardağı yoğurt
• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak (Rendelenmiş)
• Tuz
• 1/2 (yarım) adet limon suyu (Kerevizi suda bekletmek için)

Üzeri için;

• 5-6 adet ceviz içi (Dövülmüş)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kereviz yaprağı

Kereviz Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kereviz soyulur ve limonlu suda bekletilir. Bu işlem kerevizin kararmasını önleyecek.
2. Kereviz limonlu suda beklerken yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz iyice çırpılır.
3. Daha sonra kerevizler yıkanır ve rendelenip yoğurtlu karışıma eklenir iyice karıştırılır. Servis edilecek kaba dökülür.
4. Bir cezvede yağ kızdırılır içine dövülmüş ceviz eklenir ve rengi dönene kadar kavrulur.
5. Yağlı sos servise hazır kerevizin üzerine kızgın şekilde dökülür.
6. Üzerine kereviz sapı konur. Yerken cevizle kerevizi karıştırabilirsiniz. Salatamız hazır. Afiyet olsun.