Kerevizli Tavuk Mezesi
Kerevizli Tavuk Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr tavuk göğsü veya but
- 1 orta boy kereviz
- 2 büyük diş sarımsak
- 3 su bardağı yoğurt
- Zeytinyağı
- Yarım su bardağı ceviz
- Tuz, pulbiber
Hazırlanışı
- Tavuğu yıkayıp, küçük parçalara ayırın.
- Küçük bir tencereye alıp üzerine su ekleyin.
- Orta ateşte iyice haşlayın, suyu azaldıkça su ekleyin.
- Haşlanınca tencereyi tezgaha alıp soğumaya bırakın.
- Tavuğun suyu çok değilse ayırmayın, mezeye katın. Soğuyunca tavukları iyice didikleyin.
- Kerevizin dış kabuğunu soyup sonra rendeleyin, rondodanda geçirebilirsiniz.
- Teflon tavaya biraz zeytinyağı koyup rendelenmiş kerevizi ekleyin, tuzunu da atın çabuk kavrulsun.
- Kerevizi 5 6 dk orta ateşte kavurup altını kapatın, soğumaya bırakın.
- Derin bir kaba tavuğu, kerevizi, yoğurdu sarımsağı ekleyip iyice karıştırın.
- Sos tavasına zeytinyağını ve cevizleri koyup 3 4 dk kadar kavurun. Altını kapatıp pulbiberi ekleyin.
- Servis tabağına mezemizi koyup üzerine cevizli yağı gezdirin. Afiyet olsun .
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
