Kerevizli Tavuk Salatası ( Çerkeztavuğu Tadında)

Kerevizli Tavuk Salatası ( Çerkeztavuğu Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kalçalı tavuk but
• 2 orta boy kereviz
• 500 gr yoğurt( süzme veya yoğurdun susuz yerinden)
• 2 çorba kaşığı mayonez
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviziçi
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• 1 tatl kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Kerevizli Tavuk Salatası ( Çerkeztavuğu Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Sizlerle, yiyen herkesten tam not alan, çerkeztavuğu tadında bir sala tarifi paylaşmak istiyorum. İçinde kereviz olduğu bile anlaşılmıyor, sevmeyenler bile bayıla bayıla yediler. Sizlere de kereviz zamanı geçmeden bir deneyin derim. Önce tavuklar tencereye alınır, üzerini geçecek kadar suda, haşlanır. Sudan çıkartılıp, kemiklerinden ayrılır, ufak ufak parçalanır, yoğurt sosu hazırlanır, yoğurt, mayonez, sarımsak, bir güzel karıştırılır. Kerevizler, soyulup, rendelenir, hepsi, derin bir kapta karıştırır. Tuz ve karabiber, eklenir. Üzerine, toz biber veya pul biber kızdırıp dökülür. Bu harika lezzeti mutlaka denemelisiniz bence, Şimdiden AFİYET olsun 😋