Kesme Çorba Hamuru

Kesme Çorba Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

Kesme Çorba Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta önce yumurtalar çırpılır.
2. Genişce bir kaba un tuz ve çırpılan yumurta alınarak biraz karıştırılır.
3. Daha sonra ortası açılıp su yavaş yavaş ilave edilerek yoğurmaya devam edilir.
4. Hamur ele yapışmayacak ve birazda sert bir kıvamda olunca su dökme bırakılır iyice yoğurulur.
5. Bezeler alınır ve bir iki milim kalınlığında hamurlar açılır ve açılan bu hamur biraz bekletilir hafif kurur ve önce uzun şeritler kesilir.
6. Yaklaşık araları 4 ve 5 milim genişliğinde olabilir ya da daha küçük size kalmış ☺
7. Daha sonra bu seritler kare olacak şekilde kesilir. Ben birde uzun eriste şeklinde kestim.
8. Tepsiye alınır ve bir iki gun kurutulur. Kavanozlara koyup istediğinizde kullanılır. Çorbalarınızı bayıla bayıla tüketiyoruz. 🤗🤗 Denemenizi tavsiye ederim. 😍😍