Kestane Dolgulu Kurabiye

Kestane Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 100 gr tereyağı
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kakao (25 gr)
• 2 ya da 2,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 su bardağı kestane (püre halinde)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay bardağı damla çikolata

Üzeri için;

• 80 gr eritilmiş çikolata
• File badem

Kestane Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kestaneleri haşlayarak, püre haline getirelim.
2. Daha sonra, kestane ile yarım bardak şekeri ocakta 10-15 dk kaynatıp soğutalım.
3. Soğutulan kestaneye damla çikolatayı ekleyelim.
4. Tereyağı ile şekeri çırpalım. Süt. Ve yumurtayı da ilave ederek tekrar çırpılır.
5. Un, kakao ve kabartma tozu beraber elenerek hamur elde edilir.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, içine kestane harcını ilave ederek yuvarlak sekil verelim.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında 1 parmak kalacak şekilde dizelim.
8. 180°C fırında, 25-30 dk pişirelim.
9. Fırından çıkarttıktan sonra, üzerini eritilmiş çikolata ve file badem ile süsleyelim.

Afiyet olsun.