Ketçap Soslu Fırın Baget

Ketçap Soslu Fırın Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet tavuk baget
• 1 paket pane harcı
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 paket tavuk fırın çeşni
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı ketçap
• 1 sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (opsiyonel)
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 yarım kaşığı toz şeker

Ketçap Soslu Fırın Baget Tarifi'nin Yapılışı

Bagetlerimizi yıkayıp temizledikten sonra suyunu süzmesi için 15 dk kadar süzgeçte bekliyoruz, bagetler suyunu süze dursun, biz bu arada sosumuzu hazırlayalım.
Sosumuz için sıvı yağı derin bir kaseye boşaltıyoruz ve üzerine tavuk çeşniyi, ketçap, biber salçası, sarımsak, kara biber, tuzu ve şekeri ilave edip iyice karıştırarak sosumuzu elde ediyoruz.
Diğer yanda suyunu süzen bagetleri bir havlu kağıt yardımı ile kalan suyundan arındırıp bir buzdolabı poşetine koyuyor üzerine pane harcımızı ekleyip poşeti sallayarak bagetlerin her yerini pane harcına bulanmasını sağlıyoruz. Ardından bagetlerimizi tek tek poşetten alarak sosa buluyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tesisine diziyoruz. Vaktiniz olursa bagetleri bu sosta iki üç saat kadar dinlendirerek tepsiye dizip fırına veriniz, benim zamanım yoktu beklemek için yinede lezzeti gayet yerindeydi ama sosta bir kaç saat dinlenirse daha lezzetli oluyor. (tabakta kalan sosu bir fırça yardımı ile tepsiye dizdiğiniz bagetlerin üzerine sürebilirsiniz)
180 derece ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz (50-55 dk kadar pişirdim ben)