Kete (2)

Kete (2) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• İnstant maya
• Aldığı kadar un
• 3 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• İç harç ( 5 yemek kaşığı un tuz sıvı yağ margarin yada tereyağ. )

Kete (2) Tarifi'nin Yapılışı

Yumsak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz malzemelerimizden 1 saat mayası için bekliyoruz. Mayalanan hamuru mandalina büyüğünde beze alıp açıyoruz tek tek hepsini yağlıyoruz üst üste koyuyoruz. İki taraflı katlayıp 1 saat dinlendiriyoruz buzdolabında tekrar bıçakla kesiyoruz ve tek tek açıp aralarına un koyuyoruz zarf seklini verip tepsi mayası için 15 dk bekliyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp çekmesi için 150 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.
İç harç ( 5 yemek kaşığı unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz tuz ekliyoruz))