Kete

Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Un

Açmak için;

• Nişasta ve un karışımı

Arasını yağlamak için;

• Tereyağı ve sıvı yağ

Kete Tarifi'nin Yapılışı

1.  Hamuru yumuşak kıvamda yoğurun.
2. Limon büyüklüğünde 9 beze yapın.
3. Üzerini örtün yarım saat dinlendirin.
4. Daha sonra dinlenmiş olan her bir bezeyi açabildiğiniz kadar açın.
5. Fazla olmamak şartı ile her bir yufkanızı üst üste koyarak yağlayın.
6. Tüm yufkaları açıp üst üste koyup her katını yağlama işi bittikten sonra yufkanızı en ucundan başlayarak rulo yapın.
7. Rulo yaptığınız yufkanızı 4-5 cm aralığında kesin.
8. Sonra diklemesine tutup uçlarını büzerek ortasına bastırın.
9. Her tarafına bastırarak yassılaştırın.
10. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsinize hepsini dizin.
11. Ve tepsi mayası yapın.
12. Sonra yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.