Kete

Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İç harcı;

• 3 -4 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Kete Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğurup yumaklıyoruz.
2. Yarım saat dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen hamurları önce elimizle sonra oklava ile açıp genişletiyoruz.
4. Katmer hamuru gibi incelen hamurumuzu yağlatıp önce 2 ye sonra 4e katılıyoruz.
5. İçine harcını koyup zarf şeklinde kapatıyoruz.
6. Katladığımız taraf alta gelecek şekilde tepsiye yerleştiriyoruz.
7. Elimizle tepsinin boyuna göre büyütüyoruz.
8. Üstüne yumurta ve susam döküp yarım saat tepside mayalanmasını bekliyoruz.
9. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun😊.