Kete(içli)

Kete(içli) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 yumurtanın beyazı(sarıları üstüne)
• Alırı kadar un

İçi için:

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

Kete(içli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için süt, su, şeker ve mayayı koyup mayayı eritiyoruz.
2. Sonra diğer malzemeleri de koyup orta yumuşak kıvamda bir hamur yapıyoruz ve bir saat üzerini kalın bir örtüyle örtüp mayalandırmaya bırakıyoruz.
3. İçini yapalım bu arada. Yağı eritip unu döküyoruz. Kavurmaya gerek yok.
4. Bi çevirip altını kapatıyoruz. Ben içi çok olunca daha çok seviyorum. İçi az olsun derseniz daha az bi ölçü ile yapabilirsiniz.
5. Hamurumuz mayalanınca orta büyüklükte bezelere ayırıyoruz.
6. Ayırdığımız bezeleri elimizle biraz açıp içine hazırladığımız unlu harcı koyup fotoğraftaki gibi kapatıyoruz.
7. Tepsiye koyup elimizle tepsiye yayıyoruz. Şekil vermek size kalmış.
8. Yuvarlak ta yapabilirsiniz. Üzerine çatalla delikler açıyoruz fazla kabarmasın diye.
9. Üstüne ayırdığımız yumurta sarılarını sürüyoruz. 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu tarifle 11 kete çıkardım ben. Afiyet olsun 💕.