KFC Çıtır Tavuk

KFC Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sut
• Yarım su bardağı soda
• 2 su bardağı un
• Çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
• 2 adet iri rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı silme toz kırmızı biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı köri

Bulamak için;

• 2-3 su bardağı hazır mısır gevreği (bunu da elimizle ezip küçültüyoruz)

KFC Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları nugget inceliğinde keselim bir kaba alıp yıkayıp peçeteyle fazla suyunu alalım .
2. Derin bir tavuk hariç bütün malzemeleri alıp iyice çırpalım sulu olmayacak bir kıvam elde edeceğiz.
3. Kekten az sıvı olacak su gibi bir kıvam olursa biraz daha un ekleyelim tavuklarımızı  karışımın içine atıp buzdolabında iki saat bekletelim .
4. Mısır  gevreğimizi elimizle küçültüyoruz ufalayıp çok toz gibi olmasını istemiyoruz o yüzden robottan geçirmeyin tavuklarımızın her birini  karışımın içinden çıkarıp mısır gevreğine buluyoruz.
5. Kızgın yağda iyice kızarana kadar pişirelim tavuk göğsü değil baget kullanacaklar bagete derin çizikler atsınlar yoksa içi pişmeyecektir.
6. Bol ve kızgın yağda kızartıyoruz mutlaka afiyet olsun bu tariften sonra asla dışarıda yemeyeceksiniz.