KFC Lezzetinde Çıtır Tavuklar

KFC Lezzetinde Çıtır Tavuklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça kemiksiz tavuk göğüs eti
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik.
• 2 orta boy sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke

Sosu için malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 krema
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağına yakın nestle sade mısır gevreği

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

KFC Lezzetinde Çıtır Tavuklar Tarifi'nin Yapılışı

1. Kemiksiz tavuk göğsünü ortadan 2 ye ayırıp parmak kalınlığın da parçalara ayırıyoruz.
2. Kesilmiş tavuk parçalarını geniş bir kaba alıp üzerine tüm baharatlarını tuzunu sirkesini ve sarımsağı ister ezerek ister sarımsak rendesinden geçirerek tavuğu iyice bu baharatlarla ovuyoruz.
3. En az 15-20 dakika streçleyip bekletiyoruz.
4. Bu arada 3 ayrı kapta tavuğu soslayacağımız tabakları hazırlıyoruz.
5. 1.ci tabakta un ve galetaunu 1/2 tatlı kasığı tuz 2.ci tabakta 3 yumurta ve krema 3 cü tabakta mısır gevreği mısır gevreğini elimizle bir kaç kez çok ufalanmayacak şekilde kırıntılıyoruz.
6. Daha sonra tavukları önce un”a sonra yumurtalı karışıma sonra mısır gevreği tabağına batırarak bol yağda orta ateşte hatta çok açık olmasın ateşin altı içinin pişe bilmesi için orta ateşte kızartıyoruz.

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.