Kfc Muadili Çıtır Tavuk

Kfc Muadili Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram tavuk göğsü
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Çok az kimyon(isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı karbonat

Üzeri için;

• Un + tuzlu mısır gevreği (bimden aldım sade mısır gevreği)

Kfc Muadili Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben bu tarifi yaptığımda sabahtan marinasyon yapıp akşama hazır ediyorum içi sulu sulu kalıyor ve bu sayede kısa sürede güzel pişiyor.
2. Tavukları çok kalın olmayacak şekilde parmak parmak doğrayıp ,karbonata kadar olan malzemeyi karıştırıp sos yapıyoruz ve tavuklarımızı bu sosa buluyoruz.
3. Birkaç saat dolapta sosuyla marine ettikten sonra tavukları una bulayıp biraz daha bekletiyoruz (isterseniz pişirebilirsiniz).
4. Pişirmeden önce un gibi yaptığımız sade mısır gevreğine unlanmış tavukları bulayıp derin kızgın yağda pembeleşene kadar kızartıyoruz.
5. Kızartma tercih etmeyecekler 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerine hafif yağ püskürterek 30 dakika pişirebilir afiyet olsun.