Kfc Tadında Tavuk

Kfc Tadında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr. tavuk göğsü

Marinesi için;

• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu

Kızartmak için;

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Az olana karışım için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 paket kabartma tozu

Kfc Tadında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları parmak uzunluğunda 2 parmak olacak kalınlıkta keselim. Marine malzemelerini hazırlayıp tavukları içine atalım. Üzerini streç filmle kapatıp, en az 1 saat dolapta bekletelim.
2. Kızartmak için olan maden suyu ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Karışımın 3’de 1’ini ayırıp az bir miktarını başka bir kaba koyup az olan malzemeye maden suyu ve kabartma tozunu ekliyoruz.
3. Maden suyunu yavaş yavaş ekliyoruz kıvamı koyu olmalı.
4. Daha sonra marine edilmiş tavukları önce maden sulu harca daha sonra kuru harca bulayıp bol yağda kızartıyoruz.