Kfc Usulü Çıtır Tavuk

Kfc Usulü Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet tavuk (but kısmından kemiksiz)
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı kajun baharatı
• Tuz, karabiber
• Sade mısır gevreği
• Kızartmak için yağ

Kfc Usulü Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları jülyen şeklinde keselim, sonra bir kapta yumurta, süt, un, galeta unu ve baharatlarımızı karıştıralım.
2. Sos ne çok sıvı ne de çok katı bir kıvamda olmamalı.
3. Tavukları üzerine ekleyip karıştıralım. (eğer kıvamı koyu olursa süt ekleyebilirsiniz).
4. Soslu tavukları 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
5. Paketin yarısından biraz fazla mısır gevreğini robottan çekip çok un ufak olmayacak şekilde çekelim. (mısır gevreği baya kullanılıyor).
6. Soslu tavuklarımızı çekilmiş mısır gevreğimize bulayalım.
7. Kızgın yağda kızartalım.
8. Altın renginde olunca ocaktan alalım.

Tavuklar çok çabuk pişiyor dikkatli kızartmalısınız :) baharat ne kadar koyarsanız o kadar güzel olur isteğe bağlı çoğaltabilirsiniz. Çok bereketli bir tavuk bir tencere dolusu çıkıyor. Deneyenlere afiyet olsun :).