Kilis Tava

Kilis Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram dana kıyma
• 6 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, Karabiber, Kimyon

Kilis Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri küçük olacak şekilde doğrayın. Gerekirse satırla yapabilirsiniz.
2. Kıymayı derin bir kaba alın. Önce sadece baharatları ekleyin ve 5, 6 dk kadar yoğurun.
3. Sonra doğradığınız bütün sebzeleri ve salçayı da ekleyin ve yoğurun.
4. Yoğrulmuş kıymayı streçleyip 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
5. Fırını 180 derecede ısıtın.
6. Dinlenmiş kıymayı düzgün bir şekilde tepsiye yayın.
7. Kıymanın üzerine biber ve domateslerle süslemeler yapın. Pizza dilimi olacak şekilde kesin.
8. Son olarak 1 tatlı kaşığı salça ve 1/2 bardak sıcak suyu yemeğin üzerine gezdirip, önceden ısıttığınız 200 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun🌼