Kilis Tavası

Kilis Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr kıyma et
• 2 domates rendesi
• 2 yeşil. 2 kırmızı biber
• 2 diş sarımsak, 2 soğan rendesi
• 4 patates (yuvarlak kesilmiş
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karabiber kekik
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Ayrıca üzeri için;

• 1 patates
• 3 domates
• 3 biber ve 3 tane soğan

Kilis Tavası Tarifi'nin Yapılışı

4 patates ince yuvarlak kesilip. 1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz ile harmanlayıp tepsi altına dizilir. Geriye kalan diğer malzemeler soğan ve domates rendesi yapılarak tüm malzemeler karıştırılıp patates üzerine serip üzerine de domates, patates, soğan ve yeşil biber konup 200 derece fırında 1 saat pişirilir.