Kilo Aldırmayan Kepekli Ekmek

Kilo Aldırmayan Kepekli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya yada yaş maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurtanın akı
• 6 su bardağı kepekli un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Mavi haşhaş ya da çörek otu

Kilo Aldırmayan Kepekli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İki buçuk su bardağı ılık suyumuzu kâsemize alıyoruz. 1 paket kuru maya ya da yaş mayamızı ekliyoruz.
2. Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurtanın akı, 6 su bardağı kepekli un ekleyerek hamurumuzu elde ediyoruz.
3. Yarım saat hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Hamurumuz mayalandıktan sonra 7 tane eşit şekilde beze yapıyoruz yaptığımız bezeleri 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Sonrasında bezemizi yuvarlak olacak şekilde açıyoruz üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
6. İsteğe bağlı çörek otu yada mavi haşhaşımızı üzerine serpiyoruz ve son olarak 200 derece fırına veriyoruz.