Kinoa İle Roka Salatası

Kinoa İle Roka Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

Haşlamak İçin

• 1 çay bardağı kinoa (90 gram)
• 2 çay bardağı su (220 gram)
• Kinoa haşlanırken 1’e 2 ölçüsü kullanılarak haşlanır (1 çay bardağı kinoa+2 çay bardağı su)

Yeşillikler

• 100 gram roka
• 3 dal yeşil soğan
• 1 adet domates (Kabuklar soyulmuş)
• 1 çay bardağı taze nane
• 1 çay bardağı dere otu

Baharatlar

• 1 çay kaşığı tuz (Kendi damak tadınıza uygun ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz veya pulbiber

Ekşiler İçin

• 1 adet limonun suyu
• 3 çorba kaşığı zeytin yağı

Kinoa İle Roka Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben renkli kinoa kullandım, sadesi daha kolay bulunuyor.
2. Kinoları öncelikleri bir süzgeç içinde soğuk su ile yıkayın (yıkama işlemi kinoadaki acı tadı alıyor).
3. Yıkadıktan sonra tencere içerisinde suyunu çekene dek kısık ateşte haşlayın (Piştiğinden emin olmak için tadına da bakabilirsiniz)
4. Piştikten sonra, salata kasesine alıp içerisine önce baharatları, ardından da yeşillikler ekleyip karıştırıyoruz.
5. En son limon suyu ve zeytin yağı da ekleyip karıştırıp servis edebilirsiniz. İnstagram sayfamızdan videolu tariflerimize de ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun 🙃.