Kinoa Kısırı (Glutensiz)

Kinoa Kısırı (Glutensiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı beyaz kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 dal maydanoz
• 5 dal dereotu
• 5 dal taze soğan
• 5 yaprak marul
• 2 adet domates
• 6 adet kornişon salatalık turşusu
• 1’er çay kaşığı kimyon, karabiber, pul biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1, 5 çay kaşığı tuz

Kinoa Kısırı (Glutensiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kinoa bol su ile yıkanır ve 30 dk suda bekletilir.
2. Daha sonra 2 bardak su ile suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Tüm yeşillikler iyice yıkanarak doğranır.
4. Diğer yanda 1 kuru soğan yağda kavrulur.
5. Üzerine salça, tuz ve baharatlar eklenir.
6. Haşlanan kinoaya hazırlanan harç eklenir.İyice karıştırılır.
7. Tüm yeşillikler ve doğranan domates ile turşu katılır.
8. En son limon suyu ve nar ekşisi katılarak karıştırılır.
   Afiyet olsun.