Kinoalı Kakaolu Unsuz Kek

Kinoalı Kakaolu Unsuz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı kinoa
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı tahin
• 8 tane hurma
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 adet vanilin (şekerli olsun isterseniz isteğinize göre şeker ekleyebilirsiniz)

Kinoalı Kakaolu Unsuz Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

Kinoa kekte nasıl olur diyorsanız buyurun tarife.

Tam bir Browni kıvamında kinoalı unsuz yağsız kekimizin yapılışı şöyle.

1. Öncelikle 1 su bardağı kinoamızı önce kısır gibi sıcak suda bekletiyoruz.
2. 10 – 15 dakika sonra ocağa alıp kaynatıyoruz kinoalar bu aşamada pişmiş oluyor.
3. Ardından çırpma kabımıza yumurtaları ve diğer malzemeleri katıp çırpıyoruz.
4. Bu homojen karışıma daha önceden suda ıslattığımız ve kinoalarımız ile birlikte şöyle bir blenderda çektiğimiz hurma ve kinoa karışımını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
5. Son olarak kakao muzu ekleyip çırpma işlemini tamamlıyoruz.
6. Kabartma tozu ve karbonatı kinoayı eklemeden önce koyuyoruz bir miktar da sirke ekledim aktive etmek için.
7. Daha önceden içini yağladığımız kalıbımıza karışımı döküp 180 derece de yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz.

Sonuç mu ? Immm harika kakaolu tarifleri seviyorsanız bu tarifi de seveceğinizi düşünüyorum. Hem protein deposu hem sağlıklı bir kek.
Afiyet olsun Sevgilerimle.