Kiraz Marmelatı

Kiraz Marmelatı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo kiraz
• 2 kilo toz şeker
• Yarım limon

Kiraz Marmelatı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kirazlar saplarından ayıklanır yıkanır çekirdekleri çıkartılır.
2. Çekirdekleri çıkarılan kirazlar tencereye koyulup blendır sayesinde ezilir.
3. Ezilen kirazların içine toz şeker eklenip karıştırılır.
4. Şekeri siz kendi damak tadınıza göre de ayarlayabilirsiniz.
5. Ben çok şekerli olsun istemedim şeker eklenen ezilmiş kirazı ocağa koyalım öncelikle kaynamaya gelince köpüklenir taşabilir mutlaka başında durmalısınız.
6. Kaynayan marmelatının köpüklerini alın, sonra ocağın altını kısın yavaş yavaş kaynasın.
7. Zaten kesinlikle anlarsınız piştiğini çünkü koyulaşmaya başlar ocağın altını kapatmaya yakın limon sıkılır ve biraz daha kaynatılır.
8. Kaynayan marmelatı kavanozlara koyup ağzını kapatıp ters çevirelim.
9. Soğuyana kadar bekletilir .
10. Soğuduktan sonra serin ve kuru yerde muhafaza edebilirsin .
11. Kavanozun kapakları mutlaka yeni olmalı deneyeceklere afiyet olsun.