Kirazlı Cevizli Çikolatalı Kek

Kirazlı Cevizli Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 2 yemek kaşığı tepeleme hindistan cevizi
• 1 avuç çekirdeği çıkarılmış bütün kiraz
• 1 avuç kadar damla çikolata
• Ceviz
• 2 su bardağından biraz eksik veya biraz fazla un

Üzeri için

• Pudra şekeri

Kirazlı Cevizli Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı ve şekeri karıştırma kabına alıp köpürünceye kadar çırpıyoruz.
2. Sütü ve yağıda ekleyip karıştırıyoruz. Unu, kakaoyu, vanilyayı ve k. tozunu da ekleyip son kez çırpıyoruz. Ne cıvık ne de çok katı bir hamur olacak.
3. Kirazları ve damla çikolataları ayrı ayrı biraz una buluyoruz. Karışıma ekledikten sonra dibe çökmemesi için.
4. En son hafif parçaladığımız cevizleri, hindistan cevizini, çikolataları ve kirazları karışımımıza ekleyip, kaşık yardımıyla hafif karıştırıyoruz. İstediğiniz herhangi bir fırın kabında yapabilirsiniz.
5. Altını yağlayıp hafifte unladıktan sonra karışımı kalıba dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirin.
6. Ben kelepçeli kalıpta yaptım. Un yağ kullanmadım. Sadece altına yağlı kağıt serdim.
7. Pişip pişmediğini kürdan veya bıçak yardımıyla anlayabilirsiniz.
8. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun :)