Kirazlı Cheesecake Pay

Kirazlı Cheesecake Pay Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 200 gram yumuşak tereyağı
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 5 su bardağı un

İç Harcı İçin

• Yaklaşık 300 gram kiraz (Farklı meyvelerle de olur)
• 250 gram quark (Labne ve süzme yoğurt ile de olur)
• 1 kutu krema
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı dolu dolu pudra şekeri
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• Yarım limonun suyu

Kirazlı Cheesecake Pay Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Unu kontrollü şekilde ekleyip kurabiye hamuru sertliğinde bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurun yarısını yağlı kağıt serili veya yağlanmış bir tepsiye yayıyoruz, dikdörtgen borcam büyüklüğünde bir tepsi kullanılabilir.
4. Kalan hamuru dondurucuya koyuyoruz (Tarifin sonunda en son üzerine rendeleyeceğiz)
5. İç harcı için kiraz hariç diğer malzemeleri telle güzelce çırpıyoruz ve çekirdeğini çıkardığımız kirazları ekliyoruz.
6. Bu harcı hazırladığımız borcama döküyoruz.
7. Son olarakta buzluktaki hamuru son kat olacak şekilde üzerine rendeliyoruz (Veya elimizle parçalar koparıyoruz)
8. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında 1 saate kadar pişiriyoruz.
9. Fırından fırına pişme süresi değişebilir. Üzeri kızardığında fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
10. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun 😋