Kiremitte Çupra

Kiremitte Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet çupra ( Kişi sayısına göre değişir )
• 2 domates
• 1 limon
• 1 büyük soğan
• 3 diş büyük sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 adet sivri biber
• Tuz
• Defne yaprağı

Kiremitte Çupra Tarifi'nin Yapılışı

Balıklarımızı güzelce temizledikten sonra arkalı önlü derin çizikler atalım. Bu uygulama hem daha iyi pişmesini hemde sosu içine daha iyi alacaktır.
Gerekli olan yağı bir kapa dökelim. Sarımsakları rendeleyip tuzunu biberini koyup harmanlayalım. Balığın yer yerine yedirin.
Fırınımızı önceden 180 dereceye ayarlayıp ısınması daha iyi olur.
Tekrar tarife dönelim. Soğanı domatesi limonu büyük halkalar halinde keselim. Balığın içine dışına güzelce yerleştirin. Son olarak biberlerini ve defne yaprağını koymayı unutmayın. Güzel bir lezzet denemenizi isterim afiyet olsun.