Kiremitte Tavuk Şiş

Kiremitte Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün göğüs eti
• 4-5 adet domates
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 baş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Kiremitte Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle göğüs etini iri kuşbaşı halinde doğrayalım.
2. Sıvı yağ, tuz, karabiber ve pulbiber ile birlikte karıştırıp kenara alalım.
3. Domateslerin kabuğunu soyup doğrayalım.
4. Kiremitleri tereyağ ile yağlayalım.
5. Önce doğranmış domateslerden biraz koyalım.
6. Üzerine doğranmış göğüs etini bir kaçtane sarımsak ve doğranmış yeşil biberden koyalım.
7. Salçayı bir çorba kasesi ılık suda inceltelim kiremitlerin üzerine 6-7 yemek kaşığı salçalı su dökelim.
8. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında tavuk etimiz pişene kadar pişirelim.
9. Üzeri yanmasın diye yağlı kağıdı ıslatıp kiremitlerin üzerine serelim.
10. Tavuklar pişince yağlı kağıdı üzerinden alıp 10 dk kadar üzerini kızartabilirsiniz.Afiyet olsun.