Kırılmayan Rulo Kek

Kırılmayan Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yumurta beyazı

Üstü için

• Yarım su bardağı süt
• 1 paket krem santi

Kırılmayan Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ ısıtılır kakao eklenir karıştırılır.
2. Sonra şeker tozu su eklenir karışıtırılır.
3. Sonra kabarma tozu un katılıp tekrar karıştırılır.
4. Çok koyu bir kıvam olacak yumurta sarılarını teker teker eklenir.
5. Kakaolu karışım hazır ayrı bir kapta yumurta beyazı çırpılır.
6. Köpürene kadar sonra azar azar pudra şekeri eklenir bir spatulayla alttan üste üç seferde ekleyerek hazırlayınız.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk pişirilir fırından çıkan kekin üstüne bir yağlı kağıt daha serilir ters çevirilir yavaşça üstünden yağlı kağıt açılır ilk sıcaklığı giden keke krem santi sürülür yağlı kağıt yardımıyla rulo yapılır buzluğa atılır