Kırlona (Mutlaka Deneyin )

Kırlona (Mutlaka Deneyin ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 kaşık yoğurt
• 50 gram eritilmiş tereyağ
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karbonat
• 3 bardak su
• 4 bardak un

Piştikten sonra

• 25 gram eritilmiş tereyağ
• Beyaz Peynir

Kırlona (Mutlaka Deneyin ) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar bu tarif oldukça pratik ve Arnavutların bildiği ani misafir gelince çok çabuk hazırlanan ve doyurucu bir tarif. Gelelim yapılışına.

Öncelikle yumurta, yoğurt, tereyağ, tuz ve su eklenir. Güzelce çırpılır. Un ve karbonat eklenip çırpılmaya devam edilir. Kek kıvamında bir harç elde edilir. Yağlanmış tepsiye dökülür .Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürülür.
Piştikten sonra kaşıkla didip ya da bıçakla kesip üzerine erittiğimiz tereyağ dan 2 kaşık gezdirip üzerine peynir dökebilirsiniz. Ayran ve turşuyla yemenizi tavsiye ederim. Yaptığınızda lezzetin farkına varacaksınız. Afiyet Olsun.