El Açması Lezzetinde Ispanaklı Börek (Mutlaka Deneyin)

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

El Açması Lezzetinde Ispanaklı Börek (Mutlaka Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
500 gram ıspanak
1 adet büyük boy kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 çay bardağı su
1.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı elma yada üzüm sirkesi

Üzeri için;

1 adet yumurta

El Açması Lezzetinde Ispanaklı Börek (Mutlaka Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ispanakları temizleyip yıkayıp doğrayalım. İyice suyunu süzelim.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ilave edelim ince kıyım doğradığımız soğanları kavuralım.
Ispanağı ilave edelim, çok az kavuralım, baharatlarını ,tuzunu ilave edelim karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
Sosunu hazırlayalım.
Una suyu ilave ederek çırapalım,sirke sıvı yağ ilave edelim hepsini çırpalım.
Yufkayı ortadan ikiye bölelim iki ucunu ve ön ucunu bir parmak içe katlayalım sostan her yerine eşit gelecek şekilde sürelim ıspanaklı harçtan uç kısmına uzunlamasına ıspanağı yerleştirelim rulo olarak katlayalım. Tepsiye alalım.
Bütün yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
Kalan sosa bir yumurta kıralım iyice çırpalım böreğin üzerine eşit sürelim.
180 derece fansız ayar fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyetle.

(Not )kullandığım tepsi boyutu 30 cm orta boy kare yada yuvarlak borcam tepsi ölçülerinde.

El Açması Lezzetinde Ispanaklı Börek (Mutlaka Deneyin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.