Kırmızı Biber Çanağında Şakşuka

Kırmızı Biber Çanağında Şakşuka Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet kırmızı biber
• 5 adet köy biberi
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy patlıcan
• 2 orta boy kabak
• 4 adet domates
• 4-5 adet sarmısak
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam toz şeker
• Kızartmak için sıvı yağ

Kırmızı Biber Çanağında Şakşuka Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Ramazanlar tadıda, sunumuda çok güzel olan şakşuka tarifimi muhakkak denemelisiniz.

1. Önce kırmızı biberleri yıkayıp, kurulayıp bütün olarak kızartıyoruz.
2. Yumuşamaları yeterli çok kızarmalarına gerek yok.
3. Daha sonra teker teker patatesleri, yeşil köy biberlerini, patlıcanları, kabakları, kırmızı biberlerin sadece 1 tanesini küçük küp şeklinde kesiyoruz.
4. Hepsini ayrı ayrı kızartıyoruz.
5. Sosu için:
6. Domatesleri bir tencereye rendeleyip kaynatıyoruz.
7. Biraz suyunu çekince sarmısakları dövüp içine ekliyoruz.
8. Onunla da 5 dakika kadar kaynatıyoruz.
9. Daha sonra sirke, tuz ve bir tutam şeker ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
10. Kızarttığımız kırmızı biberleri boylamasına bıçakla kesiyoruz.
11. Kızarttığımı z sebzeleri hazırladığımız sosla karıştırıp kırmızı biberlerin içine koyuyoruz.
12. Üstünü maydanoz ile süslüyoruz.
13. Soğumaları için buzdolabına koyuyoruz. Şakşukalarımız hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.