Kırmızı Biberli Krep Böreği

Kırmızı Biberli Krep Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz

Harcı için;

• 2 orta boy soğan
• 3 kırmızı biber
• 1 kalın dilim beyaz peynir
• Biraz tuz

Kırmızı Biberli Krep Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Krep için hazırladığımız malzemeleri hamur akışkan bir kıvama gelip içinde topak kalmayana kadar karıştıralım. Bir çorba kepçesi alarak orta boy krep tavasında kreplerimizi pişirelim. Bu ölçülerden ortalama 8-10 tane krep çıkıyor. Soğan ve kırmızı biberleri doğrayalım ve tavada biraz yağ ile kavuralım tercihen bir miktar tuz ekleyebilirsiniz. Kavurduğumuz harca beyaz peynirimizi ezerek ekleyelim, karıştıralım. Krepin ortasına bu karışımdan bir kaşık alıp yayarak koyalım ve önce karşılıklı iki ucunu katlayalım daha sonra kalan İki ucu da katlayalım uçları altına gelecek şekilde tepsiye dizelim. Üstüne fırça yardımıyla biraz sıvı yağ sürelim. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.