Kırmızı Biberli Nefis Pişilerim

Kırmızı Biberli Nefis Pişilerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kapya biber közlenmiş
• 1 su bardağı süt (200)ml
• 1 adet yumurta
• 1 adet yaş maya
• Tuz
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• Aldığı  kadar un
• Kızartmak için sıvı yağ

Kırmızı Biberli Nefis Pişilerim Tarifi'nin Yapılışı

Mükemmel bir pisi tarifi yine buda kendi bulduğum tariflerden biri yumuşacık kabardıkça kabaran bir pişi.
Közlenmiş biberlerimizi sütle blendırla güzelce ezelim daha sonra içine diğer malzemeleri de ekleyip tekrar blenderla ezelim hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak. Yavaş yavaş unumuzu da ilave edip on beş dakika kadar yoğuralım hamurumuz biraz ele yapışan bir hamur oluyor onun için en son sıvı yağı da ekleyip hamuru toparlayıp güzelce kabarması için sıcak bir ortama alıp bekletelim arzu ederseniz aksamdan yoğurup sabah kahvaltısına hazırlayabilirsiniz.
Masamıza bolca un serpip kabaran hamuru boşaltalım bu esnada unu korkmadan kullanabilirsiniz ,unu seven bir hamur bu esnada ele yapışkan oluyor biraz hamurdan yumurta büyüklüğünden parçalar alıp çay tabağı büyüklüğünde açıp temiz bir mutfak bezinin üstüne sıralayalım. Onbeş dakika kadar bekletelim. Dinlemesi için bu arada sıvı yağımızı tavaya alıp yavaş yavaş kızdırabiliriz .Yağı iki su bardağı kadar kullanabilirsiniz ,fazla yağ çekmiyor kızan yağın içine pişilerimizi tek tek atıp her iki tarafını güzelce kızartalım. İyice soğuyunca servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.