Kırmızı Erik Hoşafı Yapımı

Kırmızı Erik Hoşafı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 lt su
• 750 gr kırmızı erik
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu
• Üzerine karanfil (süslemek için)

Kırmızı Erik Hoşafı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Suyu bir tencereye alıp kaynatın. Su kaynadığında içine yıkanıp temizlenmiş olany kırmızı erikleri ekleyin. Eriklerin rengi çıkana kadar kaynatıp rengini verdiğinde şekeri ekleyip karıştırın. Bir iki taşım daha kaynatıp limon suyunu da ilave edip karıştırın. Kompostodan bir bardağa az miktarda alıp şekerini kontrol edebilir ve damak zevkinize göre şekeri az ise şeker ekleyebilirsiniz. Fazla ise su ekleyip biraz daha kaynatmaya devam edebilirsiniz. Eğer tadı uygun ise ocaktan alıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup soğutabilirsiniz. Afiyet olsun.