Kırmızı Erik Kompostosu

Kırmızı Erik Kompostosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kırmızı erik
• 2 litre su
• 1 su bardağı şeker ( isteğe bağlı arttırabilirsiniz )
• 1 tane kabuk tarçın
• Birkaç tane karanfil ( sevmiyorsanız katmayabilirsiniz )

Kırmızı Erik Kompostosu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar şu içinde bulunduğumuz mübarek ramazan ayında içinizi serinletecek güzel bir komposto tarifi vereyim sizlere.

Eriklerimizi ayıklayıp güzelce yıkayalım. İsterseniz çekirdeklerini çıkarın yada bütün olarak kaynatın.
Tencereye şeker, su ve erikleri koyun ocağın üstüne alıp altını yakın.
Kabuk tarçın ve karanfili de katın eğer sevmiyorsanız katmaya bilirsiniz.
Bu şekilde erikler pişinceye kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra soğumasını bekleyin ve sonra süzgeçten geçirin.
Elinizle veya bir kaşık yardımıyla erikleride ezip süzgeçten geçirin. Kompostoyu bir sürahiye koyup buzdolabına koyun soğuk olarak tüketin.
Ramazan ayında serinleten bir kompostodur ve lezzetlidir.
Şimdiden afiyet olsun.