Kırmızı Kadife Toplar (Sevgililer Gününe Özel)

Kırmızı Kadife Toplar (Sevgililer Gününe Özel) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 100 gr tereyağı
• 1 su bardağı şeker (200 gr)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un (140 gr)
• 1/4 (çeyrek) su bardağı süt (60 gr)
• Çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı kırmızı toz gıda boyası
• Yarım paket kabartma tozu

Mascarpone kreması:

• 200 gr mascarpone peyniri
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım paket vanilin

Kırmızı Kadife Toplar (Sevgililer Gününe Özel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için:Yumuşak tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ilave edip çırpmaya devam edin.Süt ilave edin. Gıda boyası ilave edin.
2. Kakao, un, kabartma tozunu beraber ilave edip ilave edin. Kare bi kalıpta hamuru 180 derece sıcak fırında 30 dk kadar (veya kürdan kuru çıkana kadar pişirin.
3. Tamamen soğutup rondoda öğütün.Krema için; tüm malzemeleri mikserde 2 dk kadar çırpın.Öğütülmüş keki krema ile homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
4. Kremayı karışıma 2-3 seferde ilave edin. Kıvamı topları yuvarlanabilecek katılıkta olmalı. Kremanız artadabilir yani kontrollü ilerleyin.
5. Karışımı 30 dk kadar buzdolabında soğutun.Topları yuvarlayıp streçe sarılı bir tabağa dizin.30 dk daha soğutup şekere veya eritilmiş çikolataya banın.Afiyet olsun