Kırmızı Mercimek Köftesi

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağından bir parmak eksik ince bulgur
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz karabiber pul biber
• Sıvı yağ
• Maydanoz
• 4 dal kadar taze soğan (evde varsa bende kalmamıştı koymadım)
• Servis yapmak için limon ve marul

Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kırmızı mercimek yıkanır ve üzerini geçecek kadar su ilave edilip ocağa alıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
2. Piştiğine emin olunca bir su bardağına yakın yıkadığımız inçe bulguru mercimeğe döküp güzelce karıştırıp kapağını örtüp demlenmeye bırakıyoruz o dinlenene kadar biz tavaya kuru soğanı alıp sıvı yağı da güzelce kavuruyoruz.
3. Bir kaşık salçayı da ilave edip tuzu baharatı da ilave edip güzelce karıştıralım salça kokusunu alınca tamamdır
4. Ocağı kapatalım ve bu harcı da dökelim mercimeğimize evet iyice demlenince karıştıralım.
5. Sıcağı çıkınca elimize alıp istediğimiz şekli verip servis yapalım.
   Afiyet olsun kızlar @tiryakiteke sayfamı takibe alın destek olun lütfen 🙏