Kırmızı Pancar Rüyası (Patatesli)

Kırmızı Pancar Rüyası (Patatesli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet haşlanmış kırmızı pancar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Göz kararı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı yoğurt

Kırmızı Pancar Rüyası (Patatesli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ve pancarları haşlayalım.
2. İster rendeleyerek ister ezerek ikisini karıştıralım.
3. İçine tuz, nane, ve sevdiğimiz baharatlar varsa ilave edelim.
4. Buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
5. Sosu için mayonez ve yoğurt’u bir kapta karıştıralım.
6. Onuda dolaba kaldıralım.
7. Dinlenen patatesli pancarımızı alalım elimizde yuvarlak bezeler yapıp tabağa koyarak küçük bir bardak yardımı ile ortasını oyup yoğurtlu sosumuzdan tatlı kaşığı ile azar azar dökelim.
8. Üzerini maydanoz yada arzu ettiğimiz şekilde süsleyelim.

Not: Hemen servis etmeyecekseniz dolapta bekletin servis edeceğinizde çıkartın.
Yoğurt sulu olmasın yoksa cıvık olur karışımı cıvık olmayacak şekilde ayarlayın.

Afiyet olsun.