Kırpık Börek (Sahur Ve Kahvaltıya)

Kırpık Börek (Sahur Ve Kahvaltıya) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 100 gr beyaz peynir veya böreklik başka bir peynir çeşidi
• Biraz kıyılmış maydanoz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kırpık Börek (Sahur Ve Kahvaltıya) Tarifi'nin Yapılışı

Sahur için hem lezzetli hemde doyurucu öneririm, yumurta ve sütü çırpalım, içine peynir pulbiber ve maydanoz da koyalım karıştıralım, yufkayı katlayıp ince şeritler halinde kesip onu da koyalım kaşıkla harmanlayıp tavaya iki kaşık yağ döktükten sonra harcı tavaya alalım .Kaşıkla iyice yayalım ve bastıralım, ağzını kapatalım tavanın kısık ateşte pişirelim altı pişince kapak yardımı ile döndürelim .2 kaşık daha yağ döktükten sonra diğer yüzü de kızarınca böreğimiz hazır.