Kış Aylarına En Çok Yakışan Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2, 5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet havuç (Küçük boyutta)
2 avuç kırılmış ceviz
1 yemek kaşığı tarçın
Kreması İçin
Yarım paket (100 gr) labne peynir
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Üzeri için
Renkli şekerleme veya çikolata
Kış Aylarına En Çok Yakışan Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Yumurta ve toz şeker karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
Üzerine sıvı malzemeler eklenir çırpmaya devam edilir.
Ardından un kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir. Havuçlar rendelenir.
Cevizler hafif iri olacak şekilde çekilir.
Havuçlar ceviz ve tarçın kek karışıma eklenerek tahta kaşıkla karıştırılır. İster kek kalıbına ister muffin kalıplarına dökülerek önceden ısıtılmış 165 derece fırında pişirilir.
Kürdan testi yapılarak çıkarılır fırından.
Kek soğuduktan sonra labne peyniri ve pudra şekeri çırpılır krema kıvamına geldikten sonra sıkma torbası ile kek üzerlerine sıkılarak süslenir. Servis edilir.