Kış Kurabiyesi

Kış Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 4 su bardağı un ( kulak memesi kıvamını alana kadar dikkatli şekilde unu koyalım farklılık gösterebilir )
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 2 küçük portakal
• 1 paket damla çikolata ( paket çikolata da olabilir )

Kış Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ, yumurta, şeker ve yoğurdu yoğurma kabına alıp bir tel çırpıcı ile biraz çırpıyoruz.
2. İçine un ve portakal kabuğu ekliyoruz unu kontrolü şekilde ekliyoruz kulak memesi kıvamına gelene kadar.
3. 2 küçük portakal ince ince dilimleyin ve fazla suyunu almak için kağıt havlu üzerine koyun.
4. Hamurumuzu iki parça bölüp bir parçasını oklava yardımı ile su bardağı kalınlığında açıyoruz.
5. Açtığımız hamuru yine su bardağı ile yuvarlak şekilde kesiyoruz her bir parçanın üzerine dilimlediğimiz portakalları koyuyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
6. Diğer hamuru da aynı sistem yapıyoruz.
7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişiriyoruz.
8. 1 paket çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve pişen kurabiyelerin uç kısımlarına sürüyoruz.
9. Üzerlerine isteğe göre ben hindistan cevizi koydum siz ( ceviz fındık vs koyabilirisiniz ).
10. Çikolatanın donması için soğuk yerde bekletin. Afiyet olsun denemelerinizi paylaşmanızı rica ediyorum 🥰.