Kış Kurabiyesi

Kış Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 büyük boy rendelenmiş havuç (suyu sıkılmış)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı kadar un (kontrollü)

Bulamak için;

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı tarçın

Kış Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz ki şeker erisin. Sonra sıvı yağ ve nişasta rkelyip karıştırıyoruz.
2. Tereyağıni ekliyoruz. Tarçın ve havucu ekleyip karıştıralım. En son kabartma tozu vanilya ve unu ekliyoruz. Unu kontrollu ekleyelim. Yavaş yavaş yetmezse hamur toparlanana kadar un ekleyip yoguralim.
3. Sonra misket kadar yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. Bende 64 adet çıktı. Sizin büyüklüğe göre adet değişebilir.
4. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Soğuduktan sonra tarçın-pudra şekeri karışımına bulayıp, afiyetle yiyoruz. Ben yarısını sadece pudra şekeri serptim. İsteğe bağlı yapabilirsiniz. 😊