Kış Kurabiyesi

Kış Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı un ( Ama mutlaka kontrollü ekleyin)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı zencefil
• 2 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Kış Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar kışın malum boğaz ağrıları bitmiyor O sebeple bu kurabiye çocuklarımız için de gayet faydalı herkese yapmasını tavsiye ederim Afiyet olsun.

1. Öncelikle tereyağı, yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve pudra şekerini karıştırıyoruz .
2. Ben mikserle çırptım daha saydam oluyor ardından nişasta, kabartma tozu, vanilya, zerdeçal, zencefil ve tarçını da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Tamamen homojen olana kadar iyice karıştıralım ardından kontrollü olarak unumuzu ekleyelim.
4. Oldukça yumuşak ama toparlanmış bir hamur elde ediyoruz.
5. Daha sonra tezgahın üzerinde veya temiz bir tahtanın üzerinde kurabiye kalıpları ile veya bardak ağzı ile şekil veriyoruz.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz 180 derecede çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım. Afiyet olsun.