Kış Kurabiyesi (Gingerbread) ~ Bayatlamıyor~ Tarifi'nin Malzemeleri
140 gram tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım yemek kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kadar zencefil
2.5 su bardağı kadar un (Un miktarı kıvama göre değişkenlik gösterebilir)
Kış Kurabiyesi (Gingerbread) ~ Bayatlamıyor~ Tarifi'nin Yapılışı
Tereyağını eritelim eritirken yağın yanmamasına dikkat etmeliyiz. Kabın içine erittiğimiz tereyağını ve şekeri alıp birbirine yedirelim. Yumurta sarısı ve pekmezi ekleyelim ardından çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozu, zencefil, tarçın ve unu da ekleyerek güzelce karıştıralım.
Karıştıktan sonra streç filmle kapatarak buz dolabında yarım saat kadar bekletelim ki kıvam alsın. ( veya derin dondurucuda 15 dakika)
Hamurumuzu ince açalım ve şekil verelim 180 derece fırında 10dk kadar pişirelim. Ben bazılarının altlarını çikolataya batırdım bazılarını hızlıca süslemeye çalıştım.
Çikolata olmadan bile gayet lezzetli hem de sağlıklı olduğunu düşünüyorum deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🎄🎈