Kış Salatası

Kış Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 havuç
• 2 yaprak marul
• Yarım kırmızı lahana
• Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Elma sirkesi
• Limon
• Nar ekşisi

Kış Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Kışın vazgeçilmezi olan bu sebzeleri yaratan Allah’a şükürler olsun🤲

1. Öncelikle kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz. Tuzla iyice ovuyoruz ve bir tabakta bekletiyoruz.
2. Bu sırada marulu yıkayıp doğruyoruz. Havucu yıkayıp, soyduktan sonra rendeliyoruz.
3. Karıştırma kabına alıyoruz. Beklettiğimiz lahanayı bir süzgece alıp bir tur yıkıyoruz.
4. Böylelikle hem acılığı gidiyor hem daha hijyenik oluyor. Rengi de parlaklaşıyor.
5. İyice suyunu süzdükten sonra karıştırma kabına alıyoruz. Limonu nar eksisini ve zeytinyağını koyuyoruz.
6. Tuzuna bakıp öyle tuz koymakta yarar var. Bütün bunlar sizin damak zevkinize kalmış.
7. Karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun :)

Not: Havuç zeytinyağıyla birleştiği zaman A vitamini daha çok açığa çıkıyor. Miktarlarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.