Kış Salatası (Aşırı Lezzetli)

Kış Salatası (Aşırı Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım adet karnabahar
• Yarım adet brokoli
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 kase doğranmış pancar turşusu
• 1 kase doğranmış kornişon turşu
• Yarım demet maydanoz
• 5-6 dal yeşil soğan
• 6-7 dal marul
• 1 adet salatalık
• 1 su bardağı haşlanmış mısır

Sosu için

• Yarım çay bardağı hakiki nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1. 5 tatlı kaşığı isot
• 2 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Kış Salatası (Aşırı Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim
ister günlerinize ister misafirlerinize gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz lezzeti şahane bir salata. inanın brokoli ve karnabaharın kokusu asla gelmiyor. sevmeyenler ikisinin tadını farketmeyecek bile.

1. Brokoli ve karnabaharı küçük parçalara ayırıp sirkeli suda yarım saat bekletip iyice yıkıyoruz.
2. Tencerenin içine 1 litre su koyup üzerine süzgeç indiriyoruz.
3. Karnabahar ve brokolileri buharda pişiriyoruz.
4. Su kaynayınca altını kısıp kısık ateşte pişiriyoruz. patates ve havuçları da küp küp doğrayıp karbahabar ve brokolinin arkasından onları da buharda pişiriyoruz. pişen sebzeleri karıştırma kabına alıyoruz.
5. Küp küp doğradığımız pancar turşusu ve kornişonları da karıştırma kabına alıyoruz.
6. Haşlanmış mısırı da ilave edip iyice yıkanmış yeşillikleri de ince ince doğrayıp ekliyoruz.
7. Salatalığı da küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. salatalık ne alaka demeyin müthiş lezzet veriyor.
8. Sosu için olan malzemeleri katıp karıştırıyoruz. sarımsağı da rendeleyip sosumuzu güzelce karıştırıyoruz.
9. Karıştırma kabındaki sebzelerin üzerine döküp güzelce karıştırıp servis yapacağımız tabaklara alıyoruz. Afiyetle yiyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . .