Kış Sebzeleri Mezesi

Kış Sebzeleri Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir karnabaharın yarısı
• 2 havuç
• 3-4 kaşık mısır konserve
• 1 diş sarımsak
• 4-5 kaşık yoğurt
• Bir avuç ceviz
• Zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz
• Pul biber

Kış Sebzeleri Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve karnabaharı yumuşayana kadar haşlayın. ( brokoli de koyabilirsiniz evde yoktu koyamadım 😑).
2. Sonra haşlanan sebzeleri bir patates ezici ya da çatal yardımıyla ezelim ( tane tane olsun püre halinde olmasın).
3. Mısır konservesini de ekleyelim.
4. Bir kase kadar sarımsaklı yoğurt hazırlayıp tuzu da ilave edip sebzelerin üzerine aktaralım iyice karıştırdıktan sonra servis tabaklarına alalım.
5. Sosu için;Ben zeytinyağı kullandım ama siz tereyağı da kullanabilirsiniz.
6. 2-3 kaşık zeytinyağını elimizle böldüğümüz ceviz ve pul biberle iki üç dakika kavuralım.
7. Servis tabaklarına aldığımız mezenin üzerine dökelim. Afiyet olsun 🦋.